Vinjak系列是帕利奇酒窖目前长时间桶陈系列的唯一 一款，在经历十余年的调试之后正式面世。采用自有庄园中精挑细选的白葡萄来酿制并且蒸馏，然后采用最优质的的法国橡木桶进行五年以上的陈年，最终成就这款风味复杂且独树一格的桶陈白兰地。

Vinjak的果香是甜美成熟的，带有成熟的梨子及甜橙果酱的味道，还有香草、甘草等甜香料以及泡泡糖一般的甜美气息，随后是它引以头傲的奇妙橡木香气，檀香、松香、龙涎香等优雅的木质香气不一而足如同一支充满东方气息的木质调香水一般冷冽清雅。通过手部的体温将酒轻微加温后，所有的香气渐次绽放，酒体也变得温润丰盈起来很难不会对这样一支独特的白兰地留下深刻印象。