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来自智利卡恰铺山谷佩乌莫的安培士一号，于4月中下旬至5月上旬按品种手工采摘至15公斤的篮子中。65%佳美娜、20%西拉，15%佳丽酿混酿使酒体趋于完美，单宁厚重，后劲足，回味持久。在法国橡木桶（70%新桶，30%第二次使用的橡木桶）中贮存12个月。紫色痕迹的宝石红极其优雅动人，散发黑樱桃、李子，兼有烟草和石墨的香气动人而持久，与猪肉、奶油酱汁鸡肉和火鸡时饮用，或面食和熏制奶酪一起食用时甚为理想。
安培士起源于拉丁语，意为重要的，复杂的，杰出的，光荣的。这个种类的酒代表着其传统而叛逆的意大利血统与新时代创新意识的结合。极其复杂且优雅的现代葡萄酒，结合了利达新山谷的潜力，佩乌莫的传统以及卡恰铺谷的浓厚色彩。
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